Beslenme ve Diyetetik

Sağlık Bilimleri Fakültesi - Beslenme ve Diyetetik

Kuruluş

İstanbul Bilim Üniversitesi 28 Mart 2006 tarihli ve 26122 sayılı Resmi Gazete’ de yayımlanan (Kanun No: 5475, Kabul Tarihi: 22.03.2006) Kanun ile Türk Kardiyoloji Vakfı tarafından kurulmuştur. Beslenme ve Diyetetik Bölümü, İstanbul Bilim Üniversitesi Sağlık Yüksek Okulu bünyesinde 2008-2009 döneminde 4 yıllık Lisans Programı olarak eğitim-öğretime başlamıştır. 2018-2019 Eğitim Öğretim yılı itibariyle Sağlık Yüksekokulu kapatılmış olup, Sağlık Bilimleri Fakültesi bünyesinde eğitim sürdürülmektedir. Programda teorik bilgiler uygulamalar ile pekiştirilmekte ve mesleki uygulama beceri ve yeteneğine sahip Diyetisyen yetiştirilmektedir. Mezunların diplomaları T.C. Sağlık Bakanlığı tarafından da tescil edilmektedir.

Kazanılan Derece

Beslenme ve Diyetetik Lisans Derecesi

Derecenin Düzeyi

Kabul ve Kayıt Koşulları

Beslenme ve Diyetetik Bölümüne giriş için Türk Ortaöğretim eğitimini tamamlamış veya yurtdışında eşdeğer bir eğitim almış olmak ve ulusal üniversite giriş sınavında sayısal alanda yeterli puanı almış olmak gerekmektedir. Beslenme ve Diyetetik Bölümü SAY puan türü ile öğrenci kabul etmektedir.

Önceki Öğrenmenin (formal, in-formal, non-formal) Tanınması Hakkında Kurallar

Beslenme ve Diyetetik Bölümü'ne yatay veya dikey geçiş için Yükseköğretim Kurulu tarafından belirlenmiş ve İstanbul Bilim Üniversitesi Ön lisans ve Lisans Yönetmeliği'nde belirtilen koşullara sahip olmak gerekmektedir.

Yeterlilik Koşulları ve Kuralları

Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden mezun olarak lisans derecesine sahip olmak için 4 yıllık eğitim öğretim programını başarı ile tamamlayarak 240 AKTS kredisini tamamlamış olmak gerekmektedir.

Program Profili

Beslenme ve Diyetetik Öğretim Programı, teorik ve uygulamalı dersler ile alan ve staj çalışmalarını içermektedir. Programda zorunlu dersler yanında seçmeli dersler de yer almaktadır. Öğrenciler, pratik çalışmalara fiilen katılmaktadırlar.

Mezunların İstihdam Profilleri (örneklerle)

Diyetisyen, alanında eğitim almış, bireylerin ve toplumların beslenme alışkanlıklarını değerlendirerek bireye ve gruplara yönelik beslenme yöntem ve içeriklerini analiz edebilen, onlara uygun beslenme usul ve niteliklerini belirleyen, beslenme planlaması yapan ve beslenme alışkanlıklarını düzeltme konusunda yetkin ve beslenme eğitimini yapabilen kişidir. Mezunlar akademik alanda çalışan kurumların yanı sıra, yataklı tedavi kurumlarında, çocuk ve yaşlı bakım evlerinde, ana-çocuk sağlığı kurumlarında, diyaliz ünitelerinde, toplum sağlığı kuruluşları ve özel diyet polikliniklerinde yönetici, eğitici, araştırıcı olarak görev almaktadırlar. Besin endüstrisi, okul, banka, lokanta, otel ve yemek fabrikaları gibi kuruluşlar, sağlık kulüpleri, güzellik ve spor merkezleri, spor kulüpleri gibi kuruluşlar diğer çalışma alanlarıdır.

Üst Derece Programlarına Geçiş

Lisansüstü Programlarına devam edebilirler.

Sınavlar, Ölçme ve Değerlendirme

İstanbul Bilim Üniversitesi'nin eğitim-öğretim ve sınav yönetmeliği, sınavlar ile ölçme ve değerlendirmelerde geçerlidir.

Mezuniyet Koşulları

Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden mezun olarak lisans derecesine sahip olmak için 4 yıllık eğitim-öğretim programını başarı ile tamamlayarak 240 AKTS kredisini tamamlamış olmak gerekmektedir.

Çalışma Şekli (Tam Zamanlı, e-öğrenme )

0

Adres ve İletişim Bilgileri (Program Başkanı, AKTS/DS Koordinatörü)

Büyükdere Caddesi Yazarlar Sok. No:17 34394 Esentepe Şişli / İstanbul Dr. Öğr. Üyesi Tuba KAYAN TAPAN kyn.tuba@gmail.com

Bölüm Olanakları

Öğrenciler İstanbul Bilim Üniversitesi hastanelerinde uygulamalı eğitim imkânı bulmaktadırlar. Beslenme Uygulama Laboratuvarı, Antropometri Laboratuvarı ve Besin Kimyası ve Analizler Laboratuvarı bulunmaktadır.


Türkiye Yüksek Öğretim Yeterlilikler Çerçevesi İlişkilendirme
BİLGİ 1
BECERİ 1
BECERİ 2
YETKİNLİKLER (Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği ) 1
YETKİNLİKLER (Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği ) 2
YETKİNLİKLER (Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği ) 3
YETKİNLİKLER (Öğrenme Yetkinliği ) 1
YETKİNLİKLER (Öğrenme Yetkinliği ) 2
YETKİNLİKLER (Öğrenme Yetkinliği ) 3
YETKİNLİKLER (İletişim ve Sosyal Yetkinlik ) 1
YETKİNLİKLER (İletişim ve Sosyal Yetkinlik ) 2
YETKİNLİKLER (İletişim ve Sosyal Yetkinlik ) 3
YETKİNLİKLER (İletişim ve Sosyal Yetkinlik ) 4
YETKİNLİKLER (İletişim ve Sosyal Yetkinlik ) 5
YETKİNLİKLER (Alana Özgü Yetkinlik) 1
YETKİNLİKLER (Alana Özgü Yetkinlik) 2

Müfredat

1. Yıl

Ders KoduDers AdıAKTS
701001032017 Temel Kimya-I 4.00
701001052015 Fizyoloji-I 3.00
701001312015 Türk Dili-I 2.00
701001412015 İngilizce-I 2.00
701001612015 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi-I 3.00
701001042017 Temel Kimya-II 5.00
701001062015 Fizyoloji-II 3.00
701001102017 Demografik Yapı ve Sağlık 2.00
701001322015 Türk Dili-II 2.00
701001422015 İngilizce-II 2.00
701001622015 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi-II 3.00
701001072019 Anatomi-I 3.00
701001132019 Halk Sağlığı 2.00
701001152019 Mesleki Oryantasyon 2.00
701001082019 Anatomi-II 3.00
701001502019 Seçmeli-II 4.00
701001012021 Beslenmeye Giriş 5.00
701001092021 Tıbbi Terminoloji 2.00
701001512022 Seçmeli-I 2.00
701001022024 Beslenme İlkeleri-I 3.00
701001122024 Beslenme İlkeleri Uygulamaları-I 3.00
701001562014 Beslenme Antropolojisi 2.00
701003142019 İletişim 2.00
701001522021 İlk Yardım 2.00
701001562021 Bilgi Teknolojileri ve Uygulamaları 2.00
701001112017 Temel Matematik 2.00
701001532022 Konuşma Sanatı ve Diksiyon 2.00
701001552022 Türk İşaret Dili 2.00

2. Yıl

Ders KoduDers AdıAKTS
701002152019 Toplumda Beslenme Durumunun Saptanması 3.00
701002032018 Beslenme İlkeleri ve Uygulamaları-II 6.00
701002012009 Beslenme Biyokimyası-I 4.00
701002092018 Besin Kimyası-I 3.00
701002112018 Besin Kimyası Analizleri-I 2.00
701002052018 Tıbbi Biyoloji ve Genetik 2.00
701002072016 Genel Mikrobiyoloji 2.00
701002132016 İç Hastalıkları-I 2.00
701002172018 Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları 2.00
701002212018 Egzersiz Fizyolojisi 2.00
701002512018 Seçmeli-III 2.00
701002022016 Beslenme Biyokimyası-II 4.00
701002042018 Besin Kimyası-II 4.00
701002062018 Besin Kimyası Analizleri-II 2.00
701002162018 Besin Teknolojisi 3.00
701002082024 Besin Mikrobiyolojisi 4.00
701002202024 Psikoloji 3.00
701002502024 Seçmeli-IV-I 2.00
701002602024 Seçmeli-IV-II 8.00
701002532018 Gıda Katkı Maddeleri 2.00
701002552018 Mesleki İngilizce-I 2.00
701002142016 İç Hastalıkları-II 2.00
701002122018 Sporcu Sağlığı 2.00
701002542018 Nutrigenetik 2.00
701002562018 Mesleki İngilizce-II 2.00
701002622024 Egzersiz ve Spor Performansında Beslenme 4.00
701002642024 Anne ve Çocuk Beslenmesi 4.00
701002662024 Beslenme ile Bağlantılı Hastalıkların Fizyopatolojisi 4.00

3. Yıl

Ders KoduDers AdıAKTS
701003522019 Seçmeli-VI 4.00
701003012019 Özel Durumlarda Beslenme 3.00
701003072019 Yetişkin Hastalıklarında Beslenme ve Diyetetik Uygulamaları-I 5.00
701003032017 Beslenme Eğitimi ve Danışmanlık 2.00
701003172019 İş Sağlığı ve Güvenliği 2.00
701003092019 Enfeksiyon Hastalıkları ve Kontrolü 2.00
701003152019 Sağlık Bilimlerinde Araştırma Yöntemleri 2.00
701003132019 Besin-İlaç Etkileşimi 2.00
701003042017 Toplumda Beslenme Sorunları ve Epidemiyolojisi 2.00
701003122017 Biyoistatistik 2.00
701003562017 Menü Planlama 2.00
701003052021 Çocuk Hastalıklarında Beslenme ve Diyetetik Uygulamaları-I 4.00
701003112021 Toplu Beslenme Sistemleri-I 4.00
701003502021 Klinik/Alan Dış Kurum Stajı 5.00
701003512022 Seçmeli-V 4.00
701003142024 Çocuk Hastalıklarında Beslenme ve Diyetetik Uygulamaları-II 3.00
701003022024 Çocuk Hastalıklarında Beslenme ve Diyetetik-II 3.00
701003062024 Toplu Beslenme Sistemleri-II 3.00
701003082024 Yetişkin Hastalıklarında Beslenme ve Diyetetik-II 3.00
701003102024 Yetişkin Hastalıklarında Beslenme ve Diyetetik Uygulamaları-II 3.00
701003182012 Kanser ve Beslenme 2.00
701003102017 Besin Kontrolü ve Yasal Düzenlemeler 2.00
701003542019 Çevre Kirlenmesi ve Korunma 2.00
701003562019 Sağlık Ekonomisi 2.00
701003582022 Nutrition 2.00
701003522014 Gastroenteroloji 2.00
701003532017 Gıda Toksikolojisi 2.00
701003572019 Beslenme Destek Yöntemleri 2.00
701003592022 Temel Yönetim ve Finansal Kavramlar 2.00

4. Yıl

Ders KoduDers AdıAKTS
701004012023 Beslenme ve Diyetetik Alan Çalışmaları-I 4.00
701004032023 İşletmede Mesleki Eğitim-I 18.00
701004052023 Seminer 8.00
701004022024 İşletmede Mesleki Eğitim-II 15.00
701004042024 Mezuniyet Projesi 13.00
701004502024 Seçmeli-VIII 2.00
701004522024 Kariyer Planlama 2.00
701004542024 Bağımlılıkla Mücadele 2.00