Ders Detayları
| Ders Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yan Yıl | AKTS |
| 701001562014 | Beslenme Antropolojisi | Seçmeli | 1 | 2 | 2.00 |
Dersin Amacı
Antropolojinin alt alanlarından biri olan kültürel antropolojinin konusu çerçevesinde hedef dilin ülkesi ve kültürünü inceleyerek, öğrencilerin toplumsal ve kültürlerarası konulara duyarlılığını geliştirmeyi amaçlamaktadır
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğr. Gör. Yasemin Batmaca
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Bir kültür aracı olan beslenmeyi, içinde oluştuğu kültürel özellikleriyle tanır |
| 2 | Ülkelerin beslenme kültürlerini tanır ve yorumlar |
| 3 | Kültür içi ve kültürlerarası ebeslenme, antropoloji ve toplumsal konulara ilişkin duyarlık, empati ve etkili iletişim becerisi edinir. |
| 4 | Tarhten günümüze kadar gelen, beslenme değişikliklerini kavrar |
| 5 | Edindiği bilgileri analitik ve eleştirel bir yaklaşımla yorumlar ve değerlendirir. |
Öğrenim Türü
Öğr. Gör. Yasemin Batmaca
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Antropoloji, tanımı ve kapsamı; sosyal antropoloji ve kültürel antropoloji ve bu alanların çalışma konularının incelenmesi
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| 1 | Antropoloji, tanımı ve kapsamı; sosyal antropoloji ve kültürel antropoloji ve bu alanların çalışma konularının incelenmesi |
| 2 | İlk insanların beslenme alışkanlıkları |
| 3 | Tarihsel süreçte beslenme alışkanlıkları, yeme araç gereçleri |
| 4 | Tarihsel süreçte beslenme alışkanlıkları, çevresel faktörler |
| 5 | Tarihsel süreçte beslenme alışkanlıkları |
| 6 | Beslenmeyi etkileyen faktörler |
| 7 | Dinler ve beslenme |
| 8 | Dinler ve beslenme |
| 9 | Ara sınav |
| 10 | Ara sınav |
| 11 | Ne yeriz, neden yeriz |
| 12 | Ülkelerin beslenme kültürü |
| 13 | Ülkelerin beslenme kültürü |
| 14 | Ülkelerin beslenme kültürü |
| 15 | Ülkelerin beslenme kültürü |
| 16 | Final sınavı |
| 17 | Final sınavı |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Kutluay Merdol,T, Tarihten Günümüze Toplumlar ve Beslenme Alışkanlıkları, Türk Halk Kültürü araştırma ve Tanıtım Vakfı yayın, 1998Goodman, Al, Dufour, D., Pelto, G: Nutritional Anthropology, 1999
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 |
| 100 |
Dersin Sunulduğu Dil
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Süresi (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 7 | 1 | 7 |
| 5 | 5 | 25 | |
| 1 | 1 | 1 | |
| 4 | 1 | 4 | |
| Soru-Yanıt | 4 | 1 | 4 |
| 2 | 1 | 2 | |
| 2 | 2 | 4 | |
| 2 | 1 | 2 | |
| 2 | 1 | 2 | |
| Bireysel Çalışma | 2 | 2 | 4 |
| 1 | 1 | 1 | |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 1 | 1 |
| 60 |